Запрещается использование технической воды как для технологических целей, так и для мытья посуды, оборудования, тары, а также душа и для других целей.
Горячая вода из бойлеров должна поступать по самостоятельной сети, трубы которой должны быть окрашены в цвет отличный от других труб.
Нельзя допускать устройства канализационных стояков и трубопроводов в помещениях для хранения и обработки пищевых продуктов и приготовления пищи.
Сточные воды столовой должны перед сбросом проходить обязательную очистку.
Запрещается размещать складские помещения столовых в подвальных и полуподвальных помещениях, подверженных затоплению грунтовыми водами.
Количество мест в обеденных залах следует принимать из расчета обеспечения не менее одной трети численного состава учащихся.
Состав и площади помещений столовой, расстановку оборудования в них следует принимать согласно главы СНиП П-66-78 «Профессионально-технические и среднеспециальные учебные заведения. Нормы проектирования».
Расстановку технологического и холодильного оборудования производить в соответствии с нормами оснащения предприятий общественного питания, утвержденными приказом Министерства торговли от 23.11.71 г. № 187.
Общежития для учащихся рекомендуется располагать в отдельном здании не далее 500 м от основного здания ПТУ и ТУ.
Состав и площади помещений общежития следует принимать согласно главы СНиП ПЛ 7-71 «Жилые здания. Нормы проектирования».
Запрещается переоборудование под общежитие помещений, расположенных в цокольных и подвальных этажах, а также помещений, не имеющих достаточного естественного освещения.
Жилые комнаты группируются в отдельные секции для юношей и девушек.
Жилая секция общежитий включает умывальные, уборные, комнаты для чистки одежды и обуви, кабины личной гигиены для девушек. Целесообразно при жилых комнатах размещать душевые.
Для стирки личных вещей в общежитии оборудуется постирочная.
Медицинские помещения (здравпункты), как правило, должны размещаться в учебном корпусе. Процедурная устраивается смежно с кабинетами врачей.
Учебные, производственные и жилые помещения учебных заведений не должны быть проходными.
На каждом этаже здания учебных заведений, и по отдельным его блокам должны быть санитарные узлы для юношей и девушек, а также для педагогического и обслуживающего персонала.
Вход в санузлы не должен располагаться против входа в учебное помещение (в классы, кабинеты, лаборатории, мастерские) и рядом с ними.
На каждом этаже учебных заведений всех функциональных блоков должны быть предусмотрены помещения для промывки, сушки и храпения уборочного инвентаря с подводкой горячей и холодной воды, устройством поддона и встроенными шкафами или секциями.
В зависимости от климатических условий при входах в здании учебных заведений устраивают одинарные, двойные (при расчетной температуре —30°С) тамбуры и тамбуры с тепловой завесой.
При устройстве двойных тамбуров с тройными дверями установку нагревательных приборов следует располагать во внутреннем тамбуре.
Воздушные или воздушно-тепловые завесы должны быть у входа в мастерские, двери которых открываются чаще 5 раз (или не менее чем на 40 мин в смену).
Воздушно-тепловые завесы должны быть:
а) у входных дверей вестибюлей зданий в зависимости от расчетной температуры наружного воздуха и количества людей, проходящих в течение часа:
· при температуре от минус 15 до минус 25°С— 400 человек и более;
· при температуре от минус 26 до минус 45°С — 250 человек и более;
· при температуре ниже минус 45°С—100 человек и более;
б) у входных дверей общественных и производственных зданий и помещений, оборудованных системами кондиционирования воздуха;
в) у входных дверей общественных и производственных зданий и помещений со значительными выделениями влаги (плавательные бассейны и др.);
г) у проемов технологического оборудования для уменьшения поступления через них вредностей и холода.
При устройстве воздушных и тепловых завес следует определять создаваемый ими уровень звука и предусматривать меры для снижения шума.
Температуру воздуха, подаваемого воздушно-тепловыми завесами, рекомендуется применять не более 50°С для наружных дверей и 70°С для ворот и технологических проемов,
Скорость движения воздуха из щелей или отверстий воздушных или воздушно-тепловых завес должна быть не более 5 м/с для наружных дверей и 8 м/с для наружных дверей производственных помещений.
Естественное освещение
Все учебные, учебно-производственные, жилые и рекреационные помещения учебных заведений должны иметь прямое естественное освещение.
Наилучшими его видами в учебных и учебно-производственных помещениях являются боковое левостороннее освещение и ленточное с обязательным применением солнцезащитных устройств.
При глубине помещений более 6 метров обязательно устройство правостороннего подсвета. Высота правостороннего подсвета должна быть не менее 2,2 м выше глухой перегородки, высота которой от пола — 0,8 м.
Допускается для правостороннего подсвета использование матового стекла на высоту 0,8—1,0 м от глухой перегородки и выше обыкновенного оконного стекла 1,4—1,2 м (при общей высоте стекла 2,2 м) или стеклоблоков, нижний край которых находится на расстоянии 1 м 35 см — 1 м 50 см от
В учебных и учебно-производственных помещениях недопустимо направление основного светового потока справа, спереди и сзади от учащихся.
В транзитных коридорах, умывальных при санузлах, раздевалках при спортивных залах допускается освещение вторым светом.
В бытовых помещениях и коридорах при столовых, складских, хозяйственных и инвентарных кладовых, снарядных, душевых и уборных при спортзалах, санузлах обслуживающего персонала допускается освещение искусственным светом.
Коэффициент естественной освещенности (КЕО) в учебных (классы и лаборатории) помещениях на рабочих поверхностях столов или парт должен быть в соответствии с главой СНиП 23-05-95* «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования».
При одностороннем боковом естественном освещении нормируются минимальные значения КЕО в точке, расположенной на расстоянии 1 м от стены, наиболее удаленной от световых проемов, на пересечении вертикальной плоскости характерного разреза помещения и условной рабочей поверхности (или пола).
При двустороннем боковом освещении минимальное значение КЕО нормируется в точке посередине помещения на пересечении вертикальной поверхности характерного разреза помещения и условий рабочей поверхности (или пола).
При верхнем или верхнем и боковом естественном освещении нормируется среднее значение КЕО в точках, расположенных на пересечении вертикальной плоскости характерного разреза помещения и условной рабочей поверхности (или пола). Первая и последние точки принимаются на расстоянии 1 м от поверхности стен или перегородок.
В учебных мастерских и других учебных помещениях КЕО .должен создаваться с учетом характера выполняемой зрительной работы в соответствии с главой СНиП 23-05-95* «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования».
Скачать реферат