Организация рационального питания в условиях радиационного фактора

При выпасе животных на лугах, пастбищах трава должна быть не менее 10 см, чтобы животные меньше соприкасались с почвой. Рекомендуется также проверять корма на радиационную чистоту, особенно в случаях, если производится грязная животноводческая продукция.

Для получения сельскохозяйственной продукции, отвечающей требованиям республиканских контрольных уровней, концентрация радионуклидов в кормах животных не должна превышать: сено, сенаж — 1110 Бк/кг, силос — 1850 Бк/кг, корнеплоды — 555 Бк/кг, комбикорм — 370 Бк/кг, зеленая масса — 2926 Бк/кг.

Снижению поступления радионуклидов в сельскохозяйственные растения служат также проведение уборки культуры на повышенном срезе, прямое комбайнирование. Рекомендуется также проводить дооткорм животных для получения чистой животноводческой продукции на чистых кормах. С учетом периода полувыведения радионуклидов в биологическом цикле животного, откорм дает эффект уже через 2 недели. Стимулируют выведение радионуклидов специальные добавки.

Важным для обеспечения жизнедеятельности на загрязненных территориях является содержание колодцев, так как питьевая вода должна быть как можно чище. Питьевая вода содержит множество вредных химических соединений, но наряду с ними могут быть и радионуклиды. Вероятнее всего, радиоактивные вещества могут попасть в колодец с пылью, дождем, ветром, опавшей листвой. В связи с этим рекомендуется надежно защитить источники воды от попадания туда пыли, дождя, сточных вод, посторонних предметов. Не реже трех раз в год требуется замена воды в колодцах, причем с каждой заменой воды, желательно очищать стенки колодца механическим способом от грязи, наростов, снимать не менее 30 см грунта на дне. Существуют некоторые способы для очистки воды, одним из которых является кипячение и фильтрование. Кипячение воды позволяет избавиться от радиоактивного радона, а фильтрование через фильтры, содержащие активированный уголь и другие сорбенты, позволит очистить воду, хотя и незначительно, от части радионуклидов, и химических веществ. Рекомендуется не реже трех раз в год проводить радиометрический контроль воды, особенно для индивидуальных источников.

Важным для жизнеобеспечения на загрязненных территориях является соблюдение простых рекомендаций по организации труда и отдыха, а для сельских жителей и по сельскохозяйственным работам.

Большой опасностью для человека является попадание радионуклидов в организм респираторным путем с вдыхаемым воздухом. Особую опасность представляет альфа-содержащие радионуклиды плутония, америция.

Ранней весной появляется опасность перехода радиоактивных веществ в нижние слои атмосферы. Этому способствует сельскохозяйственная обработка почвы. Поэтому при проведении сельхозработ, связанных с пылеобразованием, необходимо пользоваться средствами охраны органов дыхания (респираторами, ватно-марлевыми повязками).

Необходимо также предотвратить попадание пыли в жилые помещения, для чего целесообразно асфальтирование территории населенных пунктов. В форточках необходимо помещать марлевые фильтры, которые нужно периодически смачивать водой. Нельзя входить в дом в рабочей одежде и обуви.

Необходимо ежедневно проводить в помещениях влажную уборку, мягкую мебель и ковры чистить при помощи пылесоса и влажной тряпки.

Целесообразно проветривать чаще квартиры, производственные помещения на нижних этажах в виду повышенной концентрации радиоактивного радона. Это особенно актуально для ванных помещений и кухонь, где радон может накапливаться в большом количестве.

Самому человеку после сельхозработ целесообразно принимать душ, чтобы уменьшить внешнее облучение от радиоактивной пыли, а также попадание радионуклидов в организм через кожу.

По окончании работ необходимо рабочую одежду выбить от пыли, обувь протереть влажной тряпкой. Хранить рабочую спецодежду в нежилых помещений.

Следует также строго соблюдать правила личной гигиены — ежедневно проводить очистку полости рта и носа, меньше пользоваться косметикой.

Следует ограничить себя от чрезмерного нахождения под солнечными лучами, во время принятия солнечных ванн. Солнечная радиация даст лишь дополнительную лучевую нагрузку на организм, что в условиях Чернобыльской ситуации нежелательно.

При купании следует избегать участков с илистым дном, а также водоемов с непроточной водой.

Одним из факторов для снижения поражающего действия радиации является соблюдение режима труда и отдыха, бытовых привил поведения.

Не следует увлекаться просмотром телевизионных передач, т.к. это представляет дополнительную лучевую нагрузку. Телевизор необходимо смотреть на расстоянии не ближе 2 метров от экрана. Общая дневная продолжительность просмотра не более 3 часов, а для детей — 1-2 часа.

Следует ограничить нахождение детей перед дисплеем компьютера, т.к. это тоже дополнительное излучение. Целесообразно использовать компьютеры со специальными защитными экранами.

Рекомендуется отказаться от курения, т.к. в табачном дыме находится много токсичных в том числе и радиоактивных веществ. Курение, в условиях радиационных воздействий на человека, может стать опасным катализатором для негативных процессов в организме под действием радиации.

Населению, живущему на загрязненных территориях, особенно с большой плотностью загрязнения, рекомендуется каждый год выезжать в чистые районы на 3-4 недели для очищения организма от повышенного содержания радионуклидов. Как показано выше, учитывая периоды выведения радионуклидов из организма человека (для цезия период полувыведения 1,5 месяца) можно существенно снизить поглощенную дозу, организовав питание чистыми продуктами. Для детей такое оздоровление является жизненно необходимым фактором.

Многие люди считают, что алкоголь обладает противорадиационными, радиопротекторными свойствами. Эти представления ошибочны.

По мнению ряда авторов, употребление алкоголя в количестве более 1 грамма для мужчины и 0,5 грамма для женщины на 1 килограмм веса, приводит к стимулированию всасывания и накопления радионуклидов, и к замедлению обменных процессов в организме, что замедляет их вывод.

Таблица 7. Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия и стронция в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-92)